탐스럽게 익어가는 왕보리수

보리가 익을 때쯤 꽃이 피거나 열매가 영근다고 하여 보리수라고 한다는 말도 있고, 보리수나무 아래서 석가모니 부터님께서 깨달음을 얻었다고 하여 '깨달음의 나무'라고 한다고 하는 보리수 나무에 올해도 탐스럽게 새빨간 보리수가 주렁주렁 익어가고 있다. 보는 것만으로도 입 안에 침이 감돌고, 따서 바로 입 안에 넣으면 새콤달콤한 맛이 눈을 살짝 찡그리게 하지만 마지막 씨앗을 뱉어낼 때는 단맛만이 느껴져 이내 다시 따게 되는 중독성(?) 열매가 왕보리수가 아닌가 한다. 심은 지 4 ~ 5년 정도 밖에 되지 않았지만 제법 모양새를 갖추고, 작년부터 제법 많은 양의 왕보리수를 따는 재미가 솔솔하다.

보리수 나무를 검색해보면, 종교학대사전에 "보리수는 산스크리트어로는 아슈바타(Aśvattha) 또는 피팔라(Pippala)라고 하며, 한역불전에서는 각각 아설타(阿說他), 필발라(畢鉢羅)라고 음사된다. 이 나무 밑에서 석가가 깨달음을 편 것에서 따서 불교도는 〈보디 브리쿠샤(Bodhi-vtksa, 〈깨달음의 나무〉라는 뜻)〉라고 불렀는데 〈보리수〉는 이 호칭을 한역으로 한 말이다. 보드가야에 실재하는 이 기념의 보리수는 〈깨달음〉 또는 석가 자신의 상징으로서 숭배되었다. 또한 이 나무는 대대로 숭배의 대상이 되고, 『대당서역기』에 의하면, 제삿날에는 성속 모두 모여서 향수, 향유를 붓고, 음악을 연주해서 공양했다고 하며, 현재도 몇 대째인지 〈깨달음의 나무〉는 보드가야에 실재하고 있다."고 되어 있다.

하루가 다르게 익어가는 왕보리수는 모양은 타원형이고, 크기는 작은 대추만 하며(앵두보다 큼), 색깔은 초록색(먹어보지 않아 모르겠지만 신맛이나 떫은 맛이 아닐까?)에서 주황색(새콤한 맛)으로 바뀌다가 적갈색(단맛)이면 완전히 익어 단맛이 좋다. 보리수는 다양한 효능이 있다고 하여 인터넷에 검색해 보니, 12가지의 효능이 있는 것으로 기사화 된 것이 있어 참고로 여기에 옮긴다. 대신에 익은 보리수는 쉽게 곰팡이가 쓸기 때문에 깨끗하게 씻어 바로 먹거나 아니면 냉장고에 보관하였다가 가능한 빨리 먹고 아니면 술이나 효소를 담그는 것도 좋다고 하여 올해는 효소를 담궈 볼까 한다.

<싱그럽게 주렁주렁 매달려 있는 왕보리수 (5월 15일)>

<초록색부터 빨간색까지 순차적으로 익어가고 있는 왕보리수 (5월 21일)>

<탐스럽게 익고 있는 왕보리수>

<초록색과 대비되어 더욱 돋보이는 왕보리수>

<며칠 사이에 먹음직스럽게 익은 왕보리수 (5월 25일)>

<반질반질 주렁주렁 곱게 영글고 있는 왕보리수>

<제대로 익은 왕보리수>

<보기만 해도 맛이 느껴지는 왕보리수>

<탐스럽게 익은 왕보리수>

<입 안에 넣으면 이내 깨달음이 이를 것 같은 왕보리수>

<말이 필요없는 왕보리수의 향연>

<탱글탱글 투명하기까지 한 익어가는 왕보리수>

웰빙상식대백과에 실린 보리수 효능 12가지를 정리하면 다음과 같다. 그 구체적인 내용은 아래의 링크를 참고하면 된다.
--------------------------------------------------------------------------------------------

보리수의 12가지 효능과 효과적인 섭취 방법 및 주의 사항

<12가지 효능>

1. 천식 치료 및 기관지와 폐 기능 강화
보리수에 함유된 탄닌 성분은 소염작용을 하여 기관지와 천식에 좋고, 보리수 잎을 지속적으로 달여  마시면 천식 및 폐 기능 강화로 폐 건강에 좋음

2. 호흡기 질환 예방과 개선
보리수는 기관지에 좋은 식품으로 미세 먼지나 황사 또는 가래나 기침으로 인한 호흡기 질환에 꾸준히 섭취하면 가래를 앉혀 주고, 기침 개선에 도움이 됨

3. 알코올 중독 및 술독 해독
보리수의 잔가지와 뿌리 및 앞을 넣어 수시로 달여 차로 마시면 알코올 중독 및 술독 해독에 도움이 됨

4. 심혈관계 질환 예방
보리수에는 나아신 성분이 풀부하여 모세혈관 확장을 돕고 튼튼하게 해주어 혈액 순환이 원활하게 될 수 있도록 도움을 주고, 콜레스테롤, 중성지방 수치를 낮춰 동맥경화, 고혈압, 고지혈증과 같은 심혈관계 질환을 예방래 줌

5. 눈의 피로 해소 및 눈 건강 유지
보리수 열매에 풍부한 비타민 A는 눈의 피로 해소와 시력 개선으로 눈 건강에 도움을 줌

6. 피부 미용 및 노화 방지
보리수 잎을 말려 가루를 내어 얼굴에 맛사지를 하면 피부를 촉촉하게 유지시켜 주고, 열매는 몸 속의 활성 산소를 제거해 주고 세포의 노화를 방지해 줌

7. 면역력 향상 및 질병 예방
보리수에 함유된 리코펜과 베타카로틴 및 풍부한 비타민과 미네날은 몸의 면역력을 높여 주고, 각종 질병 예방이 좋음

8. 설사 예방 및 지사 효능
보리수에는 이습 작용이 있어 이질과 설사에 좋음

9. 스트레스 해소 및 피로 회복
보리수는 평소 스트레스가 많거나 수면이 부족한데 좋고, 원기 회복과 피로 회복에도 도움을 줌

10. 생리 불순과 월경 과다 및 장 출혈과 토혈 방지
보리수의 뿌리를 달여 자주 마시면 생리 불손과 월경 과다와 같은 여성 질환에 좋고, 또한 지혈 효과가 있어 장 출혈과 피를 토하는 것을 멈추게 하는데 도움을 줌

11. 산후 부종 해소
보리수는 산후 부종이 심각할 경우, 익모초와 함께 달인 물을 수시로 마시면 부종을 가라앉히는데 효과적임

12. 뱀이나 벌레에 물린 상처 치유
보리수는 부기를 제거해주며, 해독작용이 있어 상처를 빠르게 낫게 하는데 도움을 주는데, 뱀이나 벌레에 물렸을 때 보리수 잎을 빻아 상처 부위에 바르면 상처가 쉽게 치유됨

<효과적인 섭취 방법 및 주의 사항>

- 보리수 열매는 보리수 효소, 술, 잼 등으로 만들어 먹기도 함
- 보리수는 말려서 보리차와 같이 달여 마시기도 함
- 보리수는 열매 수확하는 순간부터 곰팡이가 생기기 쉬워, 청이나 효소로 담궈 섭취하는 것이 좋음
- 보리수에는 탄닌 성분이 풍부해 많이 섭취하면 많이 섭취하면 변비가 생길 수 있음
- 보리수는 철분 흡수를 방해하여 빈혈이 생길 수 있으므로 과다하게 섭취하지 않도록 유의할 것

<출처 : 보리수 효능 12가지, 섭취 방법, 주의사항 (well-being-action.com)>

보리수 효능 12가지, 섭취 방법, 주의사항